Hvad gør vores krop, når vi sætter os ned på en diæt, dvs. begrænse din kost til fordel for en slags kalorielette fødevarer? Kroppen begynder at trække den størst mulige mængde kalorier fra diætprodukter. Kort sagt, han eller anden måde tager, hvad han vil. Hvis vi gør fråds, der ikke begrænser sig til forbruget af fødevarer, kroppen igen var meget klog - han vil "indkapsle" overskuddet og hurtigt trække dem (for at frigøre dig fra dem), næsten uden at tage energi (læs: kalorier), selv fra de mest fedt og sukkerholdige fødevarer.
Nogen kan begynde at udfordre den sidste udtalelse, krævende dokumentation. Og det samme er beviset! Husk ferien fest i den russiske tradition (Ja, ja, alle andre) med en overflod af fede, søde, let fordøjelige retter. Ja, hvis vores krop ikke er "indkapslet" overskud og ikke hurtigt output dem (note, intet for sig selv af dem tager), krakket i sømmene har alle vores fancy kjole og bukser. Ingen talte de samme kalorier, modtaget i kroppen af en, for eksempel jul fest? Det er næsten nat, hvor titusinder af berygtede absorberede kalorier! Og hvis du mener, at læren om den hellige indflydelse kalorieindhold af produkter til at øge eller vægttab, hvor kommer sådan en enorm mængde energi? Hvorfor gør folk efter de samme endeløse nytaar er ikke "Bunnies"? Og hvis de tog på i vægt, er det kun omkring et kilo eller lidt mere end det? Og hvorfor, tværtimod, en mand sidder på en streng diæt, derefter løsladt fra det, men fortsætter med at begrænse dig selv i fødevareforbruget, vægtøgning begynder pludseligt og snart ingen effekt på hans kost er ikke et spor tilbage?
Svaret på alle disse spørgsmål er latterligt simpelt - kroppen kender sig selv og på grund af denne viden i sig selv regulerer den mængde energi, som den har brug for at "tage væk" fra produktet til at fungere ordentligt, og alt overskud (i øjeblikket), han bare smider (vises som unødvendig) . Og handle præcis det modsatte, hvis det indgående mad er ikke nok. Konklusion: Stol på din krop! Ham, ikke helt abstrakte og abstrakte tal i tabellen kalorieindhold fødevarer. De kan disse tal være teoretisk verificeret og præcise, men - husk! - Udelukkende med hensyn til laboratoriet ovn og brand i det, og ikke det menneskelige legeme - en kompleks og enestående struktur.
Og endelig den mest overbevisende argument og mest dødbringende argument at tælle kalorier er ubrugelig besættelse - er fraværet af i det mindste nogle (men selv flygtig) binding af de mest kalorier i processen med metabolisme (stofskifte) forekommer i en hvilken som helst menneskelige organisme. Denne procedure er komplekst og mangefacetteret, det er kendetegnet ved en række kriterier, men hvis du tager mindst en af dem - den hastighed (dvs. normal, hurtig og langsom) - det er let at se, at det er forskelligt fra alle de mennesker. For eksempel kan én person absorbere fede suppe gryder, beslaglæggelse snesevis af ravioli og drikke liter fløde og føle sig godt på samme tid, og den anden fra absorptionen af kosten portioner vil svede som et jaget bison, også meget snart vil det sprede sig udad fra dette minimum mad. Og det er - uigendriveligt bevis på insolvens kaloriefattige teori, og alligevel er det der, der byggede det store flertal af kost og vægttab metoder.