Vitamin "A" kommer hovedsageligt fra fødevarer i form af beta-caroten (eller carotenoider), som beskytter celler mod frie radikaler og andre skadelige påvirkninger, der bidrager til tidlig ældning af huden. Mennesker med tilstrækkelige mætning celler caroten, meget længere bevare deres ungdom og har en fast og elastisk hud.
Tegn på mangel på vitamin "A":
- Fragile og langsomt voksende negle og hår.
- Tør hud med mulige manifestationer af udslæt.
- Nedsættelse eller tab af appetit og vægt.
- Tendens til hyppige infektioner.
- Træthed.
- Reduktion af skumringen.
- Overtrædelse af den stigende vækst i puberteten.
- Infertilitet eller utilstrækkelig udvikling af de reproduktive organer under seksuel udvikling.
Ready-vitamin "A" findes i visse fødevarer af animalsk oprindelse: æg, fiskeolie, ost, smør, sødmælk og lever.
I produkter af vegetabilsk oprindelse indeholder vitamin forløber (beta-caroten). De vigtigste produkter med sit indhold - er gulerødder og mørkegrønt løv grøntsager. Også indeholdt i græskar, abrikoser, ferskner, tomater, grønne ærter, asparges.
Med klare beviser for en mangel på vitamin "A" så hurtigt som muligt at begynde behandling, på grund af dens akkumulering i kroppen har brug for lidt tid (op til 5-6 uger). Til caroten koncentration i blodet stiger, er det anbefalede indtagelse af grøntsager med fedtstof (lille mængde) som et fedtopløseligt vitamin.
Misbrug af alkohol, narkotika, overdreven motion, stress, mave-tarmsygdom - gør det vanskeligt absorption af vitamin "A" eller øge behovet for det.
For at gøre op for manglen på dette vitamin, er det nødvendigt at tilføje den i form af vitamin "A", vil det spare sundhed i huden og forlænge sin skønhed. Daglig efterspørgsel efter det er 800-1000 mg.