Klassisk tør cider har en sur smag, der forpligter alle indhold dvadtsatiprotsentnym sure æbler i opskriften. Resten er lige så tegnede sig for søde og bitre sorter. Hvis du ønsker at "flytte" smagen i alle retninger, forholdet forandring. Ved fremstillingen af cider vigtigste punkt at bestemme smagen af drikken, er det at opnå et niveau af surhed.
Cider - en drik, der har sin egen filosofi. Det menes, at det er en favorit drink blandt Druids. Gøres rigtigt, bør en kvalitet cider fylde menneskets sind, åbne det for sig selv og for andre, men ikke chef Nebula, ikke gør tunge krop. Denne drik er meget nærende, det har en frisk æble smag. De, der kan smage det gode cider, lang huske dens smag. Bare zabrozhennye æbler, fortyndet alkohol eller vodka, på ingen måde er ikke cider.
Cider drikke kølet. Hældes i en kop, der har en kort afstand fra flasken. Så drik slipper af kuldioxid, men ikke mister sin smag.
Ifølge eksperter, de mest egnede til fremstilling af æblecider eller æbler vokser i Normandiet, Bretagne og det nordlige Spanien. Det er i disse steder, traditionen for at gøre denne drik har de dybeste rødder. I Tyskland, Schweiz og Østrig har også producenter af cider, der er berømte for deres produkter. Men en god cider kan købes næsten overalt, også i Rusland.
Ud over den fantastiske smag og århundredgammel tradition, cider har andre fordele. Det er meget nyttigt for maven, i sin tid, forsvarede han Folket fra skørbug og gigt. Nogle mener, at det kan bruges til at slippe af nyresten, men det er stadig et kontroversielt emne.