Hvad angår de ældre og gravide kvinder - absolut synderen er manglen på brugbare mineraler. Det har længe været kendt og undersøgt i fare. Men der er andre kategorier af patienter, hvoraf vi kan sige: manglende energi forårsaget af vitamin og mineral mangler. Det er fysisk aktive unge, ofte kvinder, der fører en travl livsstil. Deres fodring adfærd er normalt karakteriseret ved et dårligt valg af fødevarer og uregelmæssig spise.
Vitamin fakta
Omdannelsen af den energi, der er indeholdt i fødevarer kulhydrater, fedt og proteiner i cellulær energi opstår med deltagelse af mikronæringsstoffer. Så deres mangel kan forstyrre energiproduktion i cellerne, som manifesterer sig ved træthed og tab af styrke. Det er blevet undersøgt i stort antal undersøgelser, der gennemføres af forskere fra forskellige lande. Her er nogle fakta:
- Yderligere indtag af magnesium og zink klart forbedrer muskelstyrke;
- Udtømning af riboflavin, vitamin B6 og C fører til et fald i fysisk præstation;
- Mangel på folat og vitamin B12 reducerer evnen til at bære tunge øvelse.
Hvem er i fare mere
Ideelt set bør et tilstrækkeligt og varieret kost dække alle behov mikronæringsstoffer. Men selv i de udviklede lande, at mange grupper ikke få nok mad vigtige vitaminer og mineraler. I denne skyld og spisevaner, og meget populær med kvinder kost.
Andre erfaringsdannelse øget efterspørgsel efter disse materialer i forbindelse med tungt fysisk aktivitet, følelsesmæssig eller fysisk stress. Forbruget af vitaminer øger også under graviditet og amning hos patienter med visse sygdomme.
På grænsen af kræfter
Selv sunde i alle henseender mennesker kan være i fare på grund af deres livsstil. Den dobbelte arbejdsbyrde og hjem, den evige kapløb, spise på flugt, valget af usunde fødevarer, kroniske eller periodisk overholdelse af forskellige kostvaner, rygning, overdreven indtagelse af alkohol og kaffe - alt dette fører til en mangel på vitaminer og mineraler. Men selv milde mikronæringsstoffer mangler kan føre til systemsvigt, reducere modstandsdygtighed over for infektioner, forringe hukommelse, koncentration, opmærksomhed og humør.