Blomkål er en plante, der består af en flerhed af skud med blomsterstande primordier. Vegetabilsk betragtes som fødestedet for Middelhavet. Allerede i oldtiden, færdigretter for mennesker med sygdomme i lever, mave-tarmkanalen og hud.
På grund af det høje indhold af C-vitamin, A, K, PP, B1, B6, B12, og mineraler (såsom magnesium, zink, jern, kalium) og fiber, kål er let fordøjeligt. Produktet indeholder en stor mængde af protein forbindelser dermed nyttige i en vækstperiode i frakturer og stor fysisk anstrengelse.
Frisk hoved regel tung, hvide blomster og blade lysegrønne. Det skal bemærkes, at farven ikke påvirker blomsterstande smagskvalitet og nyttigt produkt, blot ved deres skygge kan konkluderes, at vegetabilsk vækstbetingelser (i skyggen eller i solen).
Blomkål indeholder et minimum af kalorier, kan det inkorporeres i mange diæter. Derudover vegetabilske indeholder tartronsyre, som forhindrer omdannelse af sukker til fedt.
I produktet saccharose er fraværende, men et højt indhold af glucose og fruktose tillader dens anvendelse i fødevarer til mennesker, der lider af diabetes. Også anvendelige juice opnået fra vegetabilske. Desuden kroppen udløser frigivelsen af kål fra cholesterol.
Læger, ernæringseksperter enige om, at spise blomkål i lang tid mindsker risikoen for kræft med 50%.
Blomkål er nyttigt ikke kun friske eller kogte ved varmebehandling, men også syltet. Pickle grøntsag hjælper med kronisk forstoppelse, leverproblemer og manglende appetit.
Man kan også bruge frisk saft fra det produkt, som hjælper med sygdomme i mundhulen. Med henblik herpå skal det blandes med forvarmet til stuetemperatur kogt vand i lige store andele og gurgle for 5-6 dage.
Du kan hakke den buketter kål og bland dem med rå hønseæg, så tilføje et par lag af ostelærred og læg den på blandingen og anvende som en komprimere på såret eller brænde. En sådan behandling fremmer hurtig vævsregenerering.
Forholdsregler bør spise kål de mennesker, der har fundet gastritis, kronisk tarmsygdom og gigt.
Store grøntsag anbefales i et køligt mørkt sted (helst på den nederste hylde i køleskabet) i 7-10 dage. Hvis produktet havde mørke pletter på dens anvendelse bør undgås.