Carmine - malet i en dyb rød-lilla farve, som giver et carmin pigment. Dette farvestof har været kendt siden 1549. Det er lavet af den tørrede kvindelige mealybug koshenilnogo bolig i Latinamerika. Bruges til farvning stof, garn, fremstilling af dekorative malinger. Men masseproduktion af carmin begyndte først i 1990, da det blev almindeligt anvendt i fødevareindustrien (tilsætningsstof E-120). Carmine også anvendes i fremstillingen af kosmetik og histologiske undersøgelser (til farvning).