1. Sunlight
Under ultraviolet vitamin D dannes i huden, hvorfra det derefter optages i kroppen. Selvfølgelig, når gaderne fulde af smog, ultraviolet værre når jordens overflade, derfor, kroppen begynder at producere mindre D-vitamin Af den måde, hvis en person er solskoldet, stopper produktionen af D-vitamin gennem huden.
2. Fødevarer
Vitamin D leveres også i kosten. Men da dette vitamin er fedtopløseligt, at assimilere fedt i tarmen er påkrævet. Ud over de traditionelle fiskeolie, en god kilde til D-vitamin er en saltvand fisk, mælk og mejeriprodukter, æggeblomme, svampe, persille og solsikkefrø.
Dosis af D-vitamin er målt i internationale enheder (IU). Dagløn af D-vitamin for voksne er 400-1000 IE. Den daglige dosis overstiger 2.500 IE tager lang tid, toksicitet, og dosis, der overstiger 5.000 IE kan endda forårsage ubehagelige effekter - meget tørstig, kløende hud, øjenbetændelse, diarré eller opkastning, pludselig trang til at tisse, unormale kalkaflejringer i det vaskulære og vægge af indre organer.
Hvor nyttig D-vitamin?
Det er nødvendigt for en ordentlig assimilation af sporstoffer, der er nødvendige for at styrke knogler og tandvæv - fosfor og calcium. Desuden D-vitamin er afgørende for absorption af vitamin A til forebyggelse forkølelse vitamin D er også ikke mere end (fortrinsvis i kombination med ascorbinsyre).
Hvad sker der, når en mangel på vitamin D?
Øger sandsynligheden for at udvikle rakitis og osteoporose, huller i tænderne, blødgørende og skeletale misdannelser. Desuden mener nogle moderne forskere, at D langsigtet vitaminmangel kan forårsage kræft.
Der ødelægger vitamin D?
Kemisk syntetiseret mineralolie er undertiden bruges i madlavning (salatdressinger), og nogle gange i medicin (afførende). Denne olie opløses mange essentielle vitaminer, herunder D, tage dem ud af det menneskelige legeme. Derfor bør der så vidt muligt fra mineralolie undgås.
Hvem har brug for høje doser af D-vitamin?
Beboere i store byer bør øge indtaget af D-vitamin på grund af smog. Det samme bør gøre de mennesker, der arbejder på nathold, og generelt alle, der er lidt i solen, er for det meste indendørs. Mørke mennesker, der bor i de nordiske lande, er også værd at spise mere D-vitamin fra fødevarer.