I radise rødder indeholdt ca. 2% protein, 13% tørstof, 8, 4% kulhydrater, glycosider, æteriske olier og vitamin C, B1 og B2. Ofte Radise bruges i salater, hvorved der opnås en yderligere kilde til fedt og sukker. Baktericide egenskaber og fitontsidnymi radise har på grund af dannelsen af svovlholdige stoffer i det. Også i denne grøntsag indeholder en masse af phosphor, jern, natrium, calcium, magnesium, kalium og andre mineraler. Radise har stærke antimikrobielle svoystvami.Kogda kroppen mangler vitaminer og mineraler (især i lavsæsonen) brug radise udfylde disse mangler.
Denne rodfrugt rå, revet, brug af galdeblæren tømning, appetit og udvisningen af væske fra kroppen. Radise juice forårsager tarmene og leveren kan fungere rigtigt. I folkemedicinen er det anvendes til behandling af åreforkalkning, nyresten og iskias. Æteriske olier og bitre glucosider i urolithiasis fremme opløsning af sten.
Kontraindiceret til anvendelse i sygdomme radise mave, pancreas, nyre, tyndtarm, og en række af sygdomme i det kardiovaskulære system. For forkølelse anbefales det at anvende i kombination med honning. For at styrke hjerte og blodkar i hjernen, er det nødvendigt at tilslutte radise saft med æblejuice.
Figur rig riboflavin (B2), thiamin (B1), niacin (B3) og vitamin B6. Disse vitaminer bidrage til at styrke nervesystemet. Hår, negle og hud har også brug for B-vitaminer for en sund vækst. Riskorn til 7% protein.
Fra andre kornarter ris karakteriseret ved fravær af gluten. Dette vegetabilsk protein er et potent allergen. Sammensætningen af ris omfatter gamma-aminosmørsyre, stabiliserende blodtryk. Det høje indhold af kalium giver ris til at neutralisere virkningen af salt ind i kroppen.
Ofte ris er en del af kosten med henblik på vægttab og udrensning af kroppen, fordi det ikke excite pancreassekretion. Under henvisning til en sådan "ris kost", husk at i ris lidt natrium retention i kroppen af vand.
Risstivelse frakker maven og dermed er nyttigt for personer, der lider af gastritis og mavesår. Fig hjælper med diarré. Han er en meget nærende og samtidig ikke skærpende mave.