Desuden chokolade stimulerer fornemmelser, der opstår i staten af kærlighed. Grunden til, at - forhøjede niveauer i hjernen feniltalamina. Også behandler hjælper kvinder lettere at bære smerten i de dage af menstruation.
Fordi chokolade indeholder theobromin (fysiologisk aktivt stof), der er en stigning på effektivitet, man føler forfrisket. Imidlertid bør produktet ikke misbruges, da den indeholder alkaloid. Dette betyder en dramatisk effekt, hvoraf den ene er i stand til at dræbe gram kanin.
Desuden må vi ikke glemme tilstedeværelsen af kakaobønner oxalat og urinsyre. De har en negativ effekt på stofskiftet. I forbindelse med denne chokolade er kontraindiceret hos mennesker, der lider af fedme, diabetes, hypertension, nyre- og leversygdomme. Også chokolade bør ikke anvendes til dem, der lider af forstoppelse, som en procentdel af garvesyre i kakaobønner er højere end procentdelen af fedt eller vand.
Bestem den naturlige chokolade let. I ingredienslisten bør kakaosmør være første prioritet. Hvis angivet som grundlag af hydrogeneret vegetabilsk olie eller fedt, er det ikke chokolade og "sweet flise".
Se altid udløbsdatoen, datoen for fremstillingen af produktet, og der er nær. Chokolade hurtigt absorberer lugte, og derfor mister sin behagelig aroma. Desuden dens følsomhed over for omgivende fugtighed og temperatursvingninger er høj.
Store chokolade uden additiver kan være 6 måneder. Hvis konstruktionen omfatter udstopning eller mælkeprodukter - tre måneder. Temperaturen af oplagring må ikke overstige 18 grader.