Det farligste produkt er gade fastfood. Overvåg forberedelse af hver shawarma og hotdogs er simpelthen umuligt. Hvor meget magt ikke advare os - ikke at købe billige gade fødevarer som ikke kæmpet for hygiejne pølse telte - folk vil stadig fortsætte med at købe din egen mad på banegårde og i nærheden af metrostationer. Derfor lækagen fortsætter, og forsikre sig mod substandard shawarma eller tærte i dette tilfælde er umuligt, den eneste forholdsregel i sådanne tilfælde - ikke at købe mad, som ingen ved, hvor og af hvem forberedt.
På andenpladsen - dåse. Takket være moderne fødevareteknologi, botulisme er nu - en sjældenhed. Men slidte, hævede og endda beskidte dåser skal advare dig. Dåsemad anbragt på et lager og ikke i kølerum, så når trykket emballage skabt det ideelle miljø for bakterier.
Også farlig skaldyr, især skaldyr, når de bevæger sig til en tabel næsten rå, således at de er potentielt rig på forskellige patogener. Sikker kun de fisk, der er kogt ved en temperatur på mindst 65 grader Celsius og retter, der er tilberedt af optøede fisk, som høje og lave temperaturer dræbe hele infektion.
I fjerde sted - fuglen. Afrimning det kan kun være indpakket i plastic under rindende koldt vand. Under den varme afrimning kylling er umulig, da den varme rå kød er meget attraktivt for bakterier.
Den femte linje - kødet. Kun varmebehandling kan garantere, at det kød, hvorfra du kommer til at lave mad, ingen flyttet. Oksekød og svinekød skal koges ved en temperatur på mindst 75 grader. Du kan ikke optø kød i vasken, fordi der under afrimning det kan tage en fancy til forskellige mikrober. Hvis du har en mikrobølgeovn at afrime funktion, er det bedst at drage fordel af det. Hvis du ikke har en mikrobølgeovn, så dagen før tilberedning kødretter, satte kødet fra fryseren i køleskabet. Med mulighed for afsmitning vil hjælpe dig med at klare krydderier - ingefær, laurbærblad, peber og andre.
I sjetteplads - æggene. En voksen kan spise æg, men kroppen af et barn mere modtagelige for patogener, at voksne ikke vil gøre nogen skade. Derfor, hvis du ønsker at fodre din baby æg, til at begynde med, skal du sørge for, at æggeblommer og hvide kogte op "cool" status.
Syvende sted - greens. Du har valgt at tilføje til din salat dild eller persille? Pas på bladene kan leve fredeligt Escherichia coli. Infektion og kan vaskes med almindeligt vand. Men det eneste problem er, at strålen af grønne svært at vaske ud fra alle sider. Så du skal ikke bruge tid på at vaske greens meget nøje.
På den ottende plads i rækkefølgen af farlige produkter - jordnødder. For ikke så længe siden i Amerika var peanut skandale. Omkring 700 mennesker blev indlagt, døde 9 personer. Og alt dette efter at de havde spist jordnøddesmør, som var blevet smittet med salmonella. I løbet af undersøgelsen konstateredes det, at forgiftning kan være andre produkter i sammensætningen, herunder jordnødder, lige fra småkager og chokolade pasta og slutter med korn og müsli nudler.