Nytår - en ferie, som blev ivrigt venter børn og voksne. Elskerinder har travlt i køkkenet, der ønsker at behage gæsterne og pårørende velsmagende retter. Usædvanlige appetitvækker opskrift af pandekager kan dekorere tabellen, der omgiver værdsat.
At koge pandekagerne i det nye år, skal du bruge følgende ingredienser: 0, 5 liter mælk, en kop kogt vand, polpaketika tørgær, tre æg, to hundrede gram mel, en spiseskefuld vegetabilsk olie, to spiseskefulde sukker og salt smag.
For at forberede fyldet for tre eller fire pandekage du har brug for otte spiseskefulde flødeost, hundrede gram kaviar eller laks, samt oliven, er du nødt til at skære i strimler så tynd som muligt.
Før ælte dejen, er det nødvendigt at opvarme mælken, der skal fortyndes med vand. Mens det varmer, ælt dejen fra mel og gær. Mælken skal være varm, men i hvert fald ikke varmt. Tilsæt mælk æg, sukker, solsikkeolie, salt og pisk det hele mixer.
Gradvist tilføje den resulterende masse dej og blandes således at den resulterende masse blev homogen. Placer forberedt dejen i 40-50 minutter i et varmt sted. Når dejen vil stige i størrelse og blive en boble - er du klar til at bage. Forvarm en pande, tilsæt et par dråber vegetabilsk olie, derefter spredt dejen på bunden og bage en pandekage i et par minutter.
Derpå smøre overfladen af pandekage flødeost, derefter rulle den rulle. Når skruet alle pandekager, sætte dem i køleskabet i en time. Når zastynut pandekager, skær dem i skiver så tykke som to centimeter. Dekorer disse stykker af rogn eller små stykker af fisk og skæres i tynde strimler oliven. Sæt resulterende "Tigrinki" på plade.