Pancake eller amerikanske pandekager, vil glæde alle dem, der frygter for deres kulinariske færdigheder. Cope med deres forberedelse og begyndere kan værtinde. Denne lækre behandler er temmelig populær i USA. Hvis du ønsker at genskabe en ægte amerikansk måltid, kigge i butikker ahornsirup - det giver mulighed for at mere fuldt ud at opleve den nye smag kender fra barndommen produkt. I Amerika, selv ofte tilbyde flere muligheder for ahornsirup, for ikke at nævne andre kosttilskud.
For at få en fluffy bunke buttet 20 Pancake, du har brug for et minimum af ingredienser og tid. Selvfølgelig kan ingen ikke bage pandekager uden mel. Glem ikke, at dejen ikke bør være for tyktflydende, så det er ikke nødvendigt at tilføje det anbefalede beløb på én gang - et pund. Du skal muligvis lidt mindre eller mere.
Desuden anvendelig til fremstilling af 3 æg, 0, 5 liter fløde 10% -zhirnosti (dette er vigtigt, og hvis de er i din kulinariske sektor ikke er tilgængelig, kan du prøve at bruge den mest fedt mælk - det er en af de væsentligste forskelle mellem de traditionelle pandekager og amerikansk) og pulveriseret sukker (ca. 4-5 teskefulde) og bagepulver (3 teskefulde). For mere smag, kan du tilføje kanel.
Den første på listen, skal du bruge æggene. De har brug for at bryde ind i den store skål og pisk fløde. Hvis det er muligt, er det bedre at bruge en mixer - det vil gøre det muligt at opnå maksimal lethed, fordi dine pandekager er blevet meget frodig! Tilsætning af en blanding af alle tørre ingredienser, dejen piskeris igen. Hvis du overdid det med mel, er det ikke forfærdeligt, at situationen er let korrigeres med ekstra creme. Bør tjene som en rettesnor konsistens test - den rette blanding af amerikanske pandekager ligner tyk creme (selvom naturligvis ikke en landsby, hvor skeen står bogstaveligt talt).
Nu kan du slappe af og lade dejen hvile i en time. Det er fortsat den mest spændende - hot. Indsamling hans styrke, varme gryde og pensel med smør. Endnu en gang røre stegt dej og sende det første parti af din fremtid smuk. Glem ikke, at næste bør være et sted for dem at stille steget i volumen. Det faktum, at det er tid til at vende, vil du blive fortalt boblerne på overfladen af dejen.
Til tilberedningen blev gennemført, er det stadig den mest vanskelige - tålmodigt dogotovit dine amerikanske pandekager til slutningen, ikke at give dig selv og din familie til at spise før tid!