Komplet afvisning af fedt i kombination med fysisk aktivitet af varierende intensitet fører til normalisering af vægt. Betaling kost skyldes at spise fødevarer med komplekse kulhydrater -. Frugter, bær, korn, grøntsager og så om effektiviteten af slankning Dr. Ornish binder med kosten restriktioner, og ikke at tælle kalorier på samme tid er det obligatorisk at undgå skadelige vaner.
Produktklassifikation Ornish er som følger:
- Produkter, der kan bruges uden restriktioner: grøntsager, frugter og bær, korn og bælgfrugter.
- Acceptabel lille mængde i kosten af fedtfattige mejeriprodukter, kiks, æggehvider.
- Forbudte produkter omfatter: alle former for kød, fede mejeriprodukter og ost, mayonnaise, smør, nødder, avocado, oliven. Også forbudt slik, sukker, krydrede retter.
Den tilsyneladende fordel ved denne kost er en fordel for organismen i form af lavere niveauer af "dårlige" cholesterol, hvilket fører til problemer med hjerte og blodkar. Kost korrigerer den menneskelige tilstand og for at minimere risikoen for sygdomme fra fedt - diabetes, fedme, åreforkalkning, slagtilfælde mv
Ornish kost giver mulighed for manglende overholdelse regime magt - kan spises på ethvert tidspunkt, men holde sig til de grundlæggende regler for ordningen, ikke ved at spise forbudte fødevarer. Person ikke oplever stress, mætte kroppen med fiber, at følelsen af sult og fremmer vægttab. For slankekure ikke behøver at genopfinde den særlige menu og forberede særlige måltider derfor dette princip kræver ikke særlig kraft af finansielle omkostninger.
Outs kost er behovet for at udarbejde menuen for et par dage forude at udøve kontrol med modtagelsen af alle nødvendige elementer - en mangel på jern og protein kan føre til blodmangel. Fravær af nogle produkter i kosten med enkeltumættet fedt i nødder og vegetabilske olier, kan reducere niveauet af "gode" kolesterol. Overholdelse af kosten restriktioner kræver høj selvdisciplin og en stor indsats fra manden.