Fisk er leverandør til kroppen en masse forskellige vitaminer, sporstoffer, som omfatter omega 3 - fedtsyrer og andre aminosyrer, der er afgørende for den menneskelige krop.
En anden utvivlsomme fordel er, at fiskeprotein absorberes ca. 3 gange hurtigere end for eksempel oksekød. Dette giver dig mulighed for at bruge fiskeprodukter for mennesker der lider af sygdomme i mave og tarme.
På grund af det høje indhold af jod, saltvandsfisk har en positiv effekt på den person, der har problemer med skjoldbruskkirtlen. Desuden jod hjælper med at rense de indre organer og væv i kroppen fra de radioaktive partikler, marine fisk lægger særlig værdi i at hjælpe kroppen.
Fedme er blevet mere presserende end i andre år, er så mange mennesker forsøger at slippe af med ekstra pounds. For at gøre dette meget velegnet saltvandsfisk.
Nyttige egenskaber af saltvandsfisk ligger i det faktum, at hun har en masse vitaminer, mineraler, aminosyrer og let fordøjeligt protein, indeholder betydeligt mindre fedt i forhold til ferskvandsfisk. Således er den marine fisk - det er den perfekte diætetisk produkt.
Men nytten af fisk afhænger af, hvordan det er forberedt. Fisk er bedst at købe friske eller frosne, som i denne tilstand bevarer flere næringsstoffer. Når du køber frosne fisk, så sørg for, at det har været frosset én gang.
Fra saltet og røget fisk bør opgives på alle, især hvis personen lider af hjerte - kar-systemet og hypertension. Hvis du ikke kan modstå sådan en delikatesse, er det bedre at bruge det så meget som muligt i mindre mængder, ikke misbrug. Især fordi saltet selv påvirker negativt kroppen.