Carrot indeholder salte af phosphor, calcium og jern. Den består af proteiner, pantothensyre og pectin. Især værdsatte gulerod grund af indhold af kalium, er nødvendige for normal nyre og hjerte-kar-system. På grund af det høje indhold af folinsyre anbefales det at bruge med anæmi. Carrot fremmer dannelsen af røde blodlegemer. Ved at sænke skjoldbruskkirtlen spiser gulerødder, fordi den er rig på jod.
Glem ikke om vitaminer - de er et stort antal af rodfrugter. Her og vitaminerBOg vitamin C.D.E.K,,P.H.PP. Ved du hvorfor guleroden har så mættet orange-rød? Fordi vitaminA. Takket være ham, er kroppen imod dannelsen af sten i urinvejene og galdeblære. For at få den nødvendige mængde af dette vitamin, bør den person spiser per dag kun 18-20 g gulerødder.
Undersøgelser har vist, at gulerødder er gode til sådan sygdom som natteblindhed. Gulerodsjuice har gavnlige virkninger på huden, men det er nyttigt for forkølelse, og reducerer surhedsgrad i gastritis.
Bedst af alt, at bruge guleroden i madlavning, steger det i olie eller smør. Når tilsat fedtstof rod mister caroten, selvom høj bearbejdningstemperaturer. Men de, der er på slankekur og forsøger at tabe sig, ikke spiser kogte gulerødder. Ved tilberedning i sukker sammensætning stiger næsten 2, 5 gange. Derfor er det bedre at bruge det i rå form.
Populære gulerødder og kosmetologi. Fra det er lavet masker. Det er godt blødgør tør hud og forhindrer acne og reducerer irritation. Med gulerødder kan slippe af fregner og små mørke pletter. Hvis du gør hår maske til stævningen, er det meget at styrke dem.
Selv med Alzheimers sygdom og onkologi anbefale at spise kogte gulerødder. I denne form er det dramatisk øger niveauet af antioxidanter, som de inhiberer DNA beskadigelse.
Derfor endnu en gang shinkuem gulerødder at tilberede den første skål eller salat, så husk at det ikke kun er en grøntsag, men en reel mirakel, som har en masse nyttige og unikke kvaliteter.