At vælge en damp teknik, beslutte for dig selv, hvad sæt funktioner det skal have. Nogle modeller er designet til individuel lille del, andre - til flere mennesker og mere rummelige portioner. Der er semi-professionelle, er i stand til at fodre et stort antal mennesker enheden.
Champions i antallet af variationer er dampere. Selv om princippet om drift, at de har de samme muligheder og deres værdi varierer meget.
Klassisk damper er en tredelt pyramide bestående af en plastbakke med låg. Designet gør det muligt at tilberede flere fødevarer på én gang, såsom kød og grøntsager, kylling og æbler til dessert. Kompakt opbevaringssystem udstyret med en dyrere model serie: bakker er indlejret som følge af teknikken ikke optager meget plads. Fuldt løse problemet med placeringen af en dobbelt kedel ved at bruge de indbyggede modeller. Til salg er en kombination dampere, kombineret med en mikrobølgeovn eller ovn. Denne teknik er især indbygget, men ikke mindre bekvemt at bruge.
Bemærk, at i modsætning til fiskekød brug for mere skånsom behandling: at bevare sin delikate tekstur, temperatur dampen er ikke værd stiger over 80 grader. Det er nødvendigt at tage hensyn til producenterne af udstyr. Det er derfor, der er en indbygget Steamer temperaturkontrol 40-100 ° C.
Da funktionen dampere generelt de samme, opkøb beslutning berører usability afdeling. For eksempel hjælper vandstandsindikator og evnen til at genopfylde det via en ekstern hul direkte i tilberedningen. Det er værd at bemærke elektronisk timer, buzzer, bebuder slutningen af madlavning, samt muligheden for at vaske gryder i opvaskemaskinen. Levere komplette komfort automatiske madlavning programmer, et LCD-display, der viser driftstilstanden, timeren værdi og selv graden af parathed af et fad.
Multivarki ikke så forskellige fra hinanden, snarere end en dobbelt kedel. Denne teknik er i stand til madlavning, dampet, bagt og gryderet, og ingen vil brænde parabol ikke er, som overfladen behandles non-stick belægning. Forskellen mellem modellerne - ved magten, mængden af skåle, antallet af programmer og ekstra funktioner såsom forsinket start eller gemmer varme måltider kogte i lang tid.
Der er modeller med en særlig anordning til brug krydderier. I et særligt rum tilføjet krydderier under tilberedningen fad mættet med krydrede aromaer. Komfortabel med at bruge Multivarki ovn, yngel. Mange modeller leveres med en dobbelt kedel. Veletablerede elektronisk beskyttelse mod overophedning og overtryk. Endvidere kan skålen med non-stick belægning og bakker fjernes og vaskes, selv i opvaskemaskinen. Kompakte multivarka kan erstatte køkkenet flere enheder.