Vælg kosher, dvs. en kost passende jødiske kosten love - Kashrut, for nogle - en religiøs valg, men for andre - en livsstil valg. Uanset årsagen, brug af kosher mad er utallige og indiskutabel.
Kosher fremstillet i overensstemmelse med de strengeste standarder, endnu strengere end de standarder for det amerikanske Department of Agriculture. Syge dyr ikke anvendes i produktionen. Slaughterhouse selv foretage obduktion på kroppe af dyr for at sikre, at de er sunde. Dyr med brækkede knogler eller syge øje anses ikke kosher. Hertil kommer, at kød, der anvendes i fremstillingen af kosher fødevarer ikke indeholder hormoner. Dette ekstra lag af sikkerhed skaber en barriere mellem forbrugere og sygdomme.
En af de mere berømtekosher reglerIkke forberedt kalv sin mors mælk - betyder, at kødprodukter, der ikke kan spises med mejeri i samme måltid. Undersøgelser har vist, at blanding af disse to produkter kan forhindre deres fordøjelse i maven og øger betydeligt under denne proces. Udover at tegne den nødvendige energi til andre vigtige funktioner som celle regenerering, kan det føre til forhøjet indhold af kolesterol i kroppen, og andre sundhedsproblemer. Højt kolesterol i fastfood: cheeseburgers, pizza og kød Lasagne selv fratager du har muligheder med sundhedsmæssige fordele.
Forbrug af kosher mad, Også Naturprodukter betyder, at du er mindre modtagelige for fødevarerelaterede bakterier eller sygdom. For eksempel svinekød, kød, der er mere almindelige parasitter, trikinose, er forbudt i en kosher kost. Tilsvarende blod mætning kendte bakterier, elimineres på slagtning af dyr til fødevarer forberedelse, der vil senere blive betragtet kosher.
Kosher rituel slagtning af dyr skabe betingelser for at forblive sundere kød. Ifølge kosher love, bør dræbe et dyr være hurtig og smertefri. Dette betyder, at dyret ikke vil føle frygt, og vil derfor ikke frigive et hormon forbundet med frygt. Undersøgelser har vist, at dyr slagtet på sædvanlig måde, har højere niveauer af dette hormon, hvilket fører til forskellige sundhedsmæssige problemer af mennesker, herunder hjertesygdomme, impotens og træthed.
Kosher fødevarer kan også være nyttigt for dig, hvis din familie har via kosten restriktioner eller allergi.
Kosher standarder er nu ikke kun for jøder. Med en stigning i salget, når den jødiske befolkning fortsat relativt uændret, er det klart, at flere og flere mennesker vælger kosher produkter som et sundere alternativ til konventionelle fødevarer.
Denne artikel er udarbejdet kosher mad butik Elyon