Cikorie: sammensætning og nyttige egenskaber

Cikorie: sammensætning og nyttige egenskaber
 Cikorie -. Er en flerårig urteagtig plante, nåede en højde på 1 m 20 cm kan denne enkle blomst ofte ses langs vejkanter, stejle bredder floder, ledige partier og dæmninger. Folk kaldte ham "Petrov pisk", "golden rod". Cikorie har en række nyttige egenskaber og dyrkes i mange lande som en velsmagende krydderi og lægeplante.

Stilk cikorie ribbet og hårdt. Bladene på stilken af ​​en plante er forskellige: den nedre og øvre - lancetformede, og i den midterste del af stænglen - omvendt ægformede, hele. Cikorierod fortykket stilk. Blomstrende planter fortsætter fra juli til september. Blomster siddende temmelig store blå, selvom nogle gange er der arter med lyserøde eller hvide farve krone. Beskrevet blomster 4-5 om morgenen, før daggry.

I cikorierødder indeholder inulin (40%), garvesyre, vitamin C (15,8 mg%), sukker, cholin. I blomsterne fundet glycosid tsikorin. De blade og frø opdaget inulin og mælk juice er bitre stoffer.

Til terapeutiske formål, cikorie mennesker bruger meget lang tid. Harvest alle plantedele: rødder, knopper og græs. Indkøb af råvarer foregår i to ord. Klip græsset under blomstring (juli-august) og tørret i solen. Rødderne er gravet i efteråret. Opbevar rødder i et tørt sted i løbet af året. Smagen af ​​tørrede rå bitter.

Petrov whip kendte antimikrobielle og astringerende egenskaber. Af blomsterstande og overjordiske dele forberede en bouillon eller alkohol tinktur at behandle eksem, bylder, acne, og ikke-helende sår og sår. Tør eller vask huden ostuzhennym bouillon. Tilberedning af infusion: 2 teskefulde af råvarer, der er nødvendige for at hælde et glas kogende vand og trække i 1 time.

Fra cikorierødder forberede en bouillon. Det har astringerende og vanddrivende egenskaber. Det er også bruges til at forbedre appetit bouillon, forbedre funktionen af ​​mave-tarmkanalen. Det anvendes i behandlingen af ​​mavesår og duodenale ulcera, gastritis og sygdomme i galdeblæren og leveren.

Behandlet cikorie søvnløshed og hjertesygdomme. Drik det og bouillon af udmattelse. For at gøre dette, 1 tsk hakket rå hæld et glas kogende vand og kog i 15-30 minutter. Ostuzhennoy afkog tage 1 spsk. l. før du spiser.

Udover cikorie, der anvendes som kaffeerstatning. Stegt strimlet rødder og blandet med kaffebønner eller korn. Kaffe-baserede drikke cikorie, selvfølgelig, kan ikke matche smagen af ​​kaffe, men langt overstiger hans helbredende egenskaber. Denne drink kan indtages sikkert for børn og ældre.

Det anbefales ikke at tage kun cikorie mennesker lider af vaskulære sygdomme (åreknuder eller hæmorider).

Petrov pisk kan ikke kun en kilde til medicinske råvarer, men også bare for at behage øjet med sin blomstrende i haven. Opformeret plante segmenter jordstængler og frø. Vokser på ét sted i 15 år.

Tags: brug, egenskaber, sammensætning, cikorie