Begge planter, pære og boghvede, er rige på jernsalte: i forskellige sorter af pærer i procent varierer, men det er muligt visuelt at afgøre, hvilken type pære indeholder jern i store mængder - sådanne pære skiver meget hurtigt mørkere. Det høje indhold af jern i boghvede gør det en uundværlig del af kosten for anæmi (blodmangel).
Retter fra boghvede anbefalede kosten diabetikere, åreforkalkning, forhøjet blodtryk.
Blomster og blade af boghvede og vilde pære brugt i folkemedicinen i form af afkog: boghvede - at reducere skrøbelighed af blodkar, strålesyge, sårheling; pærer - til behandling af gastrointestinale sygdomme, nyre udrensning, genoprette styrken hos mænd, fjernelse af salte fra kroppen.
Pære og boghvede anvendes til behandling af langvarig bronkitis, tør hoste, tracheitis. Saml bladene af planter (to teskefulde) Hæld kogende vand (500 gram) og insistere på et dampbad i en halv time. Så tage 30 minutter før et måltid tre gange om dagen. Behandlingen skal fortsættes i 2 uger.
De anvendes også som et diætetisk diabetes. For at gøre dette, for at saften af friske pærer regelmæssigt tage en halv time før et måltid. Hvis normalt tolereres saft, kan dosis gradvist øges til 200 gram. En boghvede i denne sygdom anvendes som følger: to spiseskefulde boghvedemel fræset til staten, om aftenen hæld et glas kærnemælk, og om morgenen på tom mave spises som morgenmad. Regelmæssig indtagelse af dette værktøj hjælper med at reducere blodsukker og har en gavnlig effekt på arbejdet i bugspytkirtlen.
Afkog af vild pære (Wildings) anvendes til at fjerne toksiner fra kroppen, for at forbedre urinvejene, fedme og leversygdom. Pærer indeholder natrium og klor i meget begrænsede mængder, så de anvendes i salt-fri kost.