Til forebyggelse af sygdomme i det kardiovaskulære system, er det vigtigt, indtagelse af vitamin C. Desuden stimulerer metabolisme. Indeholdt i druer, citrusfrugter, persille og dild.
Så længe som muligt for at bevare ungdommelighed af huden, er du nødt til at spise nødder, solsikkefrø, korn, vegetabilske olier. Der er en tilstrækkelig mængde af vitamin E. Det er en fremragende antioxidant, der beskytter cellemembraner mod beskadigelse. Men til dette vitamin absorberes godt, kroppen kræver zink og selen, som er i tomater, østers, æg.
Kvinder, der er flyttet til udlandet 40 år, har deres opmærksomhed henledes på vitamin D. Det fremmer bedre optagelsen af calcium i kroppen, hvilket er afgørende for stærke knogler. Og hos kvinder efter 50 år er der risiko for osteoporose - knogletab.
Gravide kvinder, udover vitamin B-kompleks, at det abonnerer på den lokale læge, vil det være nyttigt folinsyre. Det er nødvendigt at udføre celledeling, der normalt udviklede organer og væv i fosteret. Også i det ufødte barn nedsætter risikoen for hjertesygdomme og andre mulige defekter. Indeholder folat i tomater, grønne, lever, nyre, æggeblomme, ost, boghvede og havregryn.