For at forberede den klassiske italienske bruschetta, skal skæres i halve nogen smal brød (italienerne foretrækker hvedemel eller majs med tilsat), børste skære ekstra jomfru olivenolie, et fed hvidløg til at gnide godt, og sætte fyldet indeni. Her - masser af muligheder. En af de mest almindelige og populære Bruschetta - med tomater og merian.
Selvfølgelig skal det kun tage jorden tomater modnet på vinstokken. Hvis i dit arsenal kun "nordlige" drivhus, kan du gå på en lille trick. Skær dem over, lidt salt og lad dræne overskydende saft. Åbn dåse tomater, dåse i egen saft (kræver produkter af italienske og franske producenter, hvis høj kvalitet) og et par chop tomater i en blender.
Derefter den resulterende masse gælde på brød, drys med hakket frisk merian, sted skiver tomat på toppen, hvorfra opstod saften, og bages i ovnen. En anden form for bruschetta, populær i Appenninerne, sker på en lignende måde, men med aubergine. Hvis det ønskes, tilføje til dem før bagning skive ost (men italienerne ikke gør).
At tilberede lækker ristet engelsk, skal du tage hvede "mursten", skåret i stykker omkring 1 cm tykke. Teknologien til fremstilling af disse sandwich er, at tørt brød tørres i panden, eller (oftere) i brødrister og så den er placeret fyldning. Klassisk toast aldrig olieret, men et produkt, der er sat på toppen, ofte stegt på den.
En af de opskrifter på moderne engelsk køkken - toast med torskelever og æg grød. Til denne fyldning, slog 1 æg med en spiseskefuld hakkede grønne løg, hæld i enhedsdosis ildfast støbeform og bages i ca. 2-3 minutter. i en varm ovn. Når lidt køligt ned - chop. Levertran fri, blot med et stykke køkkenrulle, hugge, spredes på brød, placere ægget på toppen af det grød med grønne løg og dæk med den anden halvdel af brød. Din "ikke kedeligt" sandwich klar!