De fleste kostvaner, der lover hurtigt vægttab, er farlige, fordi det første, at dehydrere (hvilket primært vand og hurtigt forlader cellen og ikke afskyede fedt), og sammen med det, og forlader calcium, kalium og andre kemiske elementer, der er nødvendige for korrekt udvikling.
Farligt for organismen populære mono-diæt - to uger eller en af boghvede, eller æbler, eller kogt kød eller tomat kan skade sundhed, medføre en unødvendig byrde på nyrerne, hjertet, maven og hele fordøjelsessystemet.
Alt for strenge diæter, som er stærkt begrænser kalorier, især kulhydrater elimineres fuldt og fedt, kan forårsage depression, søvnløshed, irritation, samt at provokere forstyrrelser, hvor en kvinde spiser, modregning lange faste, så føler sig skyldig. Disse forstyrrelser af pendulet - fra sult til græsning kan forårsage bulimi. Ikke vil gavne og racing vægt - han hurtigt ryddet, det så hurtigt ringet.
Magre sult kostvaner forårsage sundhedsskader - når menuen tilbyder et begrænset udvalg af produkter, er det sandsynligt, at personen ikke får et komplet sæt af vitaminer, der er nødvendigt til normale eksistens af organismen. På lang sidder på en sådan kost kan være problemer med huden, negle, optræder hårtab.
Populære i de senere år de såkaldte protein kost, der udelukker enhver kulhydrater kan forårsage alvorlige nyreproblemer.
Læger insistere på, at kortsigtede kostvaner, der lover hurtig vægt reset mentbegrænsningen række produkter er skadelige. Ikke korrekt holde sig til kost, der ikke underviser korrekt spiseadfærd, og en afbalanceret kost, hvor der er et sted for kød og fisk, samt grøntsager, og nogle gange endda sød.