Acceptable produkter i diabetes mellitus:
- Friske bær og frugter, grøntsager, kartofler og bønner;
- Korn (byg, havre, hirse, byg, boghvede);
- Fedtfattig ost og hytteost, mejeriprodukter, mælk;
- Lean fisk, fjerkræ og kød bouillon, vegetabilske supper;
- Nesdobnoe melprodukter, klid, hvede og rugbrød.
Produkter, som skal udelukkes:
- Kulinariske og kød fedt, sodavand, søde saft, slik, marmelade, sukker, rosiner, druer;
- Marinerede og syltede grøntsager;
- Pasta, semulje, ris;
- Fancy kager;
- saltet fisk, pølser, fede og stærke kød bouillon;
- Alkohol.
Sample menu
Morgenmad
100 g fedtfattig hytteost. 150 gram salat med rødbeder og sauerkraut. Te eller kaffe med mælk uden tilsat sukker.
Frokost
Frisk æble
Frokost tid
200 gram grøntsagssuppe. 150 g kogte grøntsager (aubergine, squash, kål). Kylling, dampet. Frisk æble. Kompot.
Eftermiddag snack
150 g revne gulerødder. 100 g fedtfattig hytteost.
Middag
150 gram kål. Fisk kage, dampet. En kop yoghurt.
Anbefalinger
Ved tilberedning er muligt at anvende en lille mængde salt og grøntsager (oliven) olie. Som sauce Serve fedtfattig creme fraiche. Skålen er dekoreret med masser af friske krydderurter (persille, dild).
Inden udarbejdelsen af en individuel kost, så tal med din læge. Specialisten skal være opmærksom på din kost. Folk, der lider af diabetes, er det vigtigt at tage en fuld og sund kost.